驻马店纯石磨面条厂家

目前，石磨面条厂家主要通过全麦面粉机来生产全麦粉，其加工过程十分复杂，主要分为以下几步：原料的选择：尽可能选择小麦原粮。清理：主要是清理小麦原粮中的秸秆、沙尘、石子、破损麦以及野草种子等影响面粉出粉率的杂质，在全麦面粉机中，通常采用风筛结合振动筛清除。润麦：即对小麦原粮进行水分调节，改变其物理结构，使之更适合全麦面粉机的加工。研磨：研磨与过筛是一个不断重复的工作，需要逐次研磨，逐次过筛，来回循环。分级：用于提高全麦面粉机的生产质量。驻马店石磨面条厂家包装：全麦粉中又不含任何添加剂，生产出来的面粉要使用通气的包装袋包装。

石磨面粉机组筛网堵塞的现象可能是由于原粮太湿导致的，因此在生产过程中要合理把握原粮的水分。另外，当空气湿度较大时，面粉容易吸水变潮湿，堵住筛孔，影响筛分的效果和效率，因此还要注意空气湿度和温度的影响，合理调节筛孔大小。而纯石磨面条组生产厂家为了避免筛孔出现严重堵塞现象，可在在筛面上安装可移动的筛板，轻击筛面使筛面振动。在筛面上装转动清理器、清理辊或装可移动的刷子，能及时清理筛面，以防堵塞。这样就可以在驻马店石磨面条组出现堵塞现象时及时的清理堵塞物，保证生产的正常运行了。　

根据面粉的灰分，可以把石磨分成不同的等级。总的来说，灰分越高，面粉质量越差。这些灰尘一部分来自附着在小麦上的灰尘，另一部分来自不规则加工产生的优质麸皮。我们可以说火山灰的含量是不可避免的，但我们可以在现有条件下尽量减少它。小麦灰分高;石磨面条厂家磨麦清洗不彻底，使小麦中的杂质应被去除;水分调节不当，导致磨糠过度压碎而进入面粉中间的情况更加注意。在纯石磨面条中面粉流量低或筛分过程过长，存在筛分现象;高方筛的筛孔过薄或破碎，高方筛的交叉筒仓现象也会使面粉中混入过多的麸皮屑;辊筒技术参数不合理，麦麸操作容易破碎，容易与面粉混合…这些条件也增加了面粉的灰分。

石磨面条厂家具体方法如下。1、纯石磨面条的清洗：面粉中的杂质对面粉的白度有很大的影响。目前，我国小麦的清洗一般分为湿法和干法两种。相对而言，在面粉机械的生产过程中，湿法的清洗效果较好，对小麦表面和腹沟附着杂质的清洗更彻底，小麦粉的白度较好。2、制粉、清麦：面粉机械清麦时，建议尽量不要使用循环风、空分设备，避免因小麦表面清理不彻底、空气含尘造成二次污染。另外，建议在打磨前使用高效的小麦刷或小麦去皮剂，以有效去除表面附着。3、润麦：充分润麦可以增加胚乳的含水量，使胚乳分布均匀，改善小麦粉的色泽和亮度，增加小麦表皮的韧性，有利于面粉机械的进一步生产。

为了稳定铣削效果，石磨面条厂家需要做到以下几点:1、保证来料质量、流量、粒度均匀。特殊的心磨系统进料，必须做到“均匀组合。2. 磨辊表面参数适宜，加工精度高，装配性能好。磨削辊的表面参数是不恒定的，应根据物料性质、流量、磨削要求、环境温度和湿度等进行适当的调整。3.石磨机的运行参数合理、准确、可靠。4、操作精细，严格按照要求和指标控制磨机，而不是根据个人经验和习惯。为了达到剥离刮制的目的，在严格控制剥离率和面粉去除率的同时，控制总剥离率、剥离率和麸皮的完成度。而心磨系统要达到粉磨的目的，为石磨面条厂家了保证糠星的含量在不超标的同时，还有一个目标就是提取出合适的品质和粒度的面粉。