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南阳石磨面粉厂家分析软麦硬麦性质差异。小麦会怎样加工，面粉设备会怎样设定相关参数通常都会在了解小麦的硬度状况才进行决定的。待加工小麦硬度规划确认后，制粉工艺流程才会跟着确认，硬度改动习惯规划有很大局限性。
硬麦胚乳中淀粉与蛋白质连接的比较紧密，被心磨系统研磨的时分难以到达较细的粒度要求，并且在此进程中消耗的能量会添加。不过长处是胚乳简单和皮分别，出粉率高，质量又好。小麦破碎的时候会沿着胚乳细胞壁的方向决裂，构成颗粒较大、形状较规整的粗粉，流动性好。
软麦性质则相反，颗粒小而不规则，外表粗糙，结构较为疏松，密实度小，流动性差，被石磨面粉机组加工的时候简单构成粉路堵塞，筛理功率也较差，综合表现为加工软麦时总出粉率下降，产值下降，总动耗添加，操作办理难度增大。
