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石磨面粉如何制作大馒头?石磨面粉厂家来教你!

2021-09-24 09:45:40

石磨面粉采用传统石磨在低速、低温度的状态下研磨而成,使麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素等营养物质完整保存下来。口感柔韧,麦香浓郁,保存了小麦的原汁原味,带有淡淡的麦香气,自然安康,营养丰厚。石磨面粉普通都是微黄色,质感相对粗糙,没有普通面粉那么白,是由于在消费过程中没有添加任何添加剂、改进剂、增白剂、强筋剂和防腐剂,夏季的保质期是两个月,春秋冬季保质期是三个月。石磨面粉富含的纤维素能够有效促进胃胎爬动,刺激消化腺,分泌消化液,有效避免瘦削、便秘等多种疾病。

石磨面粉如何制造大馒头?下面请看石磨面粉厂家为您细致引见:

1、准备适量的干酵母粉

2、倒入适量清水把酵母粉化开

3、倒入面粉

4、边搅拌边参加适量清水至雪花状

5、把雪花状的面揉成三光面团,盖上面团自然发酵

石磨面粉厂家

6、待面团发至两倍大开端制造馒头

7、面团排气搓条切块

8、把面块揉成馒头型状

9、把做好的馒头坯子再次醒发非常钟,大火开锅蒸十五分钟,停火五分钟后出锅

10、停火五分钟后馒头出锅

以上是来自石磨面粉厂家带来的分享,关注我们带您观看更多内容!


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