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石磨面粉厂家教您如何用石磨面粉蒸馒头

2021-11-20 14:50:21

提到石磨面粉,很多人都十分的熟习。面粉在河南来说,就是主食的主要原资料了,比方我们常见的包子、馒头、饺子、油条,都是由面粉做成的,那么如何用石磨面粉蒸馒头呢?馒头在我们看来,是再平常不过的主食了,但是很多人都不会做,今天和石磨面粉厂家小编一同来学习下。

做馒头的话选中筋石磨面粉就能够了。市场上普通分三种面粉,高筋面粉、中筋面粉、还有低筋面粉。高筋面粉普通用来做面包。筋度比拟大。中筋面粉就比拟合适做馒头类的。低筋面粉多用于做蛋糕类。个人比拟引荐五得利面粉。做出来的馒头比拟好吃又筋道。而且还松软。然后拿个架子把面团放到热水盖好。这样面团发得快。

蒸馒头的时分,要留意先醒醒面,面的揉力越大,蒸出来的馒头也越好吃。选择的石磨面粉也是要留意的哦,不同的面粉有不同的特性。

石磨面粉厂家

其实石磨面粉就是加工比拟粗的面粉,相似于全麦面粉之类的。普通面粉在加工中会进来小麦表层,加工精度越高的除去的局部越多,这样固然面粉质量好,颜色白,但是很多只要表皮才有的营养物质就被除去了。由于石磨面粉只是除去局部或全部麦麸,完好的保存了小麦里面的物质,这样的面粉富含维生素B1、B2、B3、B6,钙、铁、锌等微量元素,比市场常见面粉营养价值高,只不过有得必有失,固然营养好,但是从口感和颜色上说要差一些。

以上是来自石磨面粉厂家带来的分享,关注我们带您观看更多内容!


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