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公司名称：邓州市民达面粉厂
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钢铁水泥浇筑的城市，能吃一口原滋原味的馒头已经成为一种奢望。超市里，一加一，五得利... ...各种面粉琳琅满目，很难从里面找到童年石磨面粉的味道。去了邓州市民达面粉厂，会让你满足舌尖的的诱惑，找回记忆中的味道。
南阳石磨面粉和普通的机磨相比，在很多方面都有着其独特的优势。从加工工艺来看，普通机磨面粉所使用的磨粉机运转速度快，加工温度高，对一些像蛋白质、热敏性维生素等营养物质有很大的影响；与之相比，石磨面粉机所采用的传统石磨有着低转速、低温度的优良特点，减少了营养素的流失，而且还可以保留麦子当中独特的香味。
所谓石磨面粉，就是用传统石磨加工出来，不添加任何添加剂的面粉。关于石磨，过去在全国的北方一带农村非常普遍。而如今，石磨不是成为了猪圈的扩基石，就是成为了大门口的闲弃之石。真要能找出个石磨还真有些困难。而有了这个基础，只要把石磨带上电机运转，那就非常省时省力，工作效益会大大提高。
石磨面家常饼的做法：将石磨面加水揉成表面光滑的面团醒15分钟。面团分割成５个小面团，将葱末加入所有调料稍拌一下备用。面团擀成长方形后涂少许香油，均匀撒上拌好的葱末，芝麻盐。先将一边叠起，再将另边也叠上。最后上平锅放少许油煎熟即可。
石磨面馒头 配料：石磨面粉500克，酵母适量。 做法：先将石磨面粉放入盆中，然后将酵母用温水化开，将水倒入盆中和面粉一块和成面团，放在温暖的地方发酵；面团发酵好后，揉成长条状，分段揉成小剂子，小心地将每个小剂子都揉成馒头；起锅醒10分钟，然后开火蒸20分钟即可。
