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面粉为什么要用石磨加工
面粉我们都知道家家户户都在食用，但是随着石磨面粉的出现大家对它产生了兴趣，为什么要用石磨来加工面粉呢有什么好处呢，那接下来我们和石磨面粉厂家一起来看下：
用石磨来加工面粉采用的是低速研磨、低温加工的模式，这样不会破坏小麦中的营养物质，所以石磨面粉在很大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质。石磨的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂在煮面的时候石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色。
