你知道面粉发酵有什么技巧吗？南阳石磨面粉厂告诉你

2021-11-06 10:30:31

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面粉做为人体每天必不可缺的主食之一，我们来看下它细致给我们带来什么好处吧：

1、进步免疫力：蛋白质是维持免疫机能很重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和维护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

3、解毒：有助肝脏解毒。清算身体内长期淤积的毒素，促进身体安康。增加免疫细胞的活性，消弭体内的有害物质。

4、利尿消肿：能肃清体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消弭体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

南阳石磨面粉

你知道面粉发酵有什么技巧吗？下面请看南阳石磨面粉厂家为您细致引见：

面粉和水的比例要恰当：面粉、水量的比例对发面很重要，我么可以根据自己的需求和饮食习气来调理面团的软硬程度。同时也要留意，不同的面粉吸湿性是不同的，要灵活运用。保证合适的温度和湿度是成功的关键：发酵的环境温度在30-35度之间，别超越40度，这个数据下的环境是有利于面团发酵的。

和面的水温要控制好：和面用温水，温度在28-30度之间为好。可以用手试水温，手不能觉得出烫。发酵粉的用量宜多不宜少：发酵粉是自然物质，用多了不会构成不好的结果，只会进步发酵的速度，或许还能增加更多的营养物质也说不定。面团要揉光滑：面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分别离。

南阳石磨面粉厂家建议每天几要吃些面食的，确保基础营养。

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